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吓!下手都是最亲密枕边人?专家列:让老公早死10大信条

浏览次数: 日期:2019-11-28 15:19

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记者李鸿典/台北报导
                                            
要害一个人,不难;要帮一个人,也很简单,只要从他的饮食习惯及内容下手即可。

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▲好好地吃是件很重要的事(图/资料照)

饮食是人生大事,也是幸福的源头,台北医学大学“打造北医双和大学城”系列活动,第一场“正念饮食—找回您的幸福”健康养生讲座11月23日在部立双和医院举行,多位医学、公卫及营养专家分享珍藏多年的独家心得。台北医学大学副校长李飞鹏指出,人类是靠吃来维系感情的,可见好好地吃是件很重要的事;然而,他看诊时常听病患抱怨,这个不能吃,那个也不能吃,不仅把自己及家人搞得紧张兮兮,健康状况也没因此而变得更好。

他提醒民众,不妨养成“正念饮食”的观念,所有饮食都往好处想,只要把握入及出保持平衡的原则,身体自然会健健康康。国内营养学界权威、前台北医学大学副校长谢明哲则强调,所谓的健康,并不只是没有生病或身体没有异常而已,而是指身体、精神、智慧及社会等各方面都处于良好的状态。

谢明哲担心的是,大多数民众对于很多会威胁到健康的潜在因素,不是视而不见,就是听而不闻,比如压力、运动不足、速食品泛滥、饮食营养不均衡、错误的饮食观念及充满压力的人际关系等,长久处于这种不健康的环境下,不生病才怪。

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▲多数民众对于很多会威胁到健康的潜在因素,不是视而不见,就是听而不闻(图/资料照)

这种不重视健康的现象,几乎无时无地都在发生,有些始作俑者甚至是最亲密的枕边人,谢明哲还整理出“让老公早死的10大信条”,透过诙谐文字,提醒大家别再重复错误的饮食习惯。

让老公早死的10大信条如下:
1.把老公养得白白胖胖的;
2.让他一股劲地喝酒;
3.让他喝很多含糖饮料;
4.让他吃油腻食物;
5.让他吃重口味;
6.让他总是一直坐著;
7.给他抽烟;
8.让他熬夜到三更半夜,不给他睡;
9.不让他休假旅行;
10.一直抱怨,念念念,念死他。

谢明哲说,不管是老公、老婆或任何一个人,一旦长期处在这种不健康的环境下,身体得不到净化,免疫力自然会下降,既老得快,也死得早,百害而无一利。

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▲摄取过量的红肉,长期下来身体容易出现发炎反应。 (图/资料照)

台北医学大学公共卫生暨营养学院教授韩柏柽分享1990~2015年195个国家“膳食风险对健康的影响”统计资料,发现摄取不足的普遍有全谷类、蔬菜、坚果种子、奶类,摄取过量的则有钠、红肉、加工肉品、反式脂肪酸及含糖饮料,长期下来身体容易出现发炎反应。 

他解释,身体持续性反复发炎,长期处于慢性发炎状态,被认为是慢性疾病、癌症等大多数疾病的共同致病根源。从正确饮食下手,可以逐渐将发炎体质调整成抗发炎体质,身体自然好。

韩柏柽进一步以个人多年抗癌经验,分享他独创的抗癌餐盘,不妨多吃。他的抗癌餐盘分五大项,一是蔬菜水果和蔬菜蛋白,包括小扁豆、豌豆、长豆、豆腐等;二是香草和香料,包括姜黄、薄荷、百里香、迷迭香、大蒜等;三是油脂,包括橄榄油、芥菜籽油、亚麻籽油、Omega-3黃油;四是榖类,常见的有多谷类面包、糙米、碎小麦等;五是动物蛋白,包括鱼、有机肉类、Omega-3蛋、有机乳制品等。

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▲健康不可能从天而降,而是一辈子都得经营的事(图/资料照)

韩柏柽说,抗癌饮食主要由蔬菜和豆类组成,可以用橄榄油、芥菜籽油、亚麻籽油、Omega-3黃油、香草和香料调制,多吃可防癌。

面对满桌食物,该如何下筷?以“营养实践家”自许的营养学博士吴映蓉建议先从蔬菜、菇类及藻类吃起,接下来依序为蛋白质类、全谷根茎类、水果类。至于该吃多少,她则提供“吴氏懒人计算法”让民众参考。

吴映蓉的懒人计算法,不算热量,直接算份数。以水果及全谷根茎类为例,一天所需份数都是体重除以10,再乘0.5,以体重60公斤的人为例,每天要吃的水果及全谷根茎类都是3份,水果每份为2/3碗,全谷根茎类每份为一平碗。
每天的蔬菜比水果多一份,每份为煮熟后的2/3碗,至于豆蛋肉鱼类则是体重除以10为一份,鱼肉和瘦肉每份约半个巴掌大,蛋一份为一颗。

健康不可能从天而降,而是一辈子都得经营的事,谢明哲认为其中60%要靠自己照顾,15%来自先天遗传,10%受社会条件影响,8%仰赖医药,7%和气候及地理条有关,可见要有健康的人生,就得先从爱惜自己做起。

 

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